このたび、『観光クロスオーバーコンテスト2025』において栄えある「大阪・関西万博賞」と「フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅プロジェクト賞」を頂戴し、大変光栄に思います。
私たち「さすらい食堂」は、日本全国を旅する料理人たちが地域の人々との交流を通じて、新しい価値を共に創り出すことを目指しております。今回の受賞は、各地でご協力くださった生産者の皆さま、共に歩んでくださった地域の皆さま、そして日頃から支えてくださっている多くの関係者の皆さまのお力添えのおかげです。心より感謝申し上げます。
この受賞をきっかけに今後の「さすらい食堂」の活動をさらに加速させ、日本の食文化や地域の魅力を、より多くの方々に届けてまいります。
引き続き、皆さまの温かいご支援をよろしくお願い申し上げます。
株式会社さすらい食堂
代表取締役 北村武男